SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Barackos receptek

Németh Ági [cikkei] - 2005-08-08
Sárgabarackkrém, sárgabaracklepény és sárgabarackbólé

Barackos receptek

 

 

 

 

 

 

 

 

Sárgabarackkrém

Hozzávalók: 20 dkg érett sárgabarack * 10 dkg cukor * 4 tojásfehérje * tejszínhab

Elkészítés: A sárgabarackot forró vízbe mártjuk és lehúzzuk a héját, kiszedjük a magját. 4 db barackot félreteszünk. A barackot és a cukrot turmixgépben össze turmixoljuk. A tojások fehérjéből vízgőz fölött kemény habot verünk, melyet óvatosan összekeverünk a sárgabarackkrémmel. Talpas poharakba tesszük a krémet, és hűtőbe rakjuk. Tálaláskor tejszínhabbal és fél-negyed sárgabarackkal díszítjük.

Sárgabaracklepény

Hozzávalók: 1 kg hámozott, kimagozott sárgabarack * 2 dkg élesztő * 30 dkg liszt * 15 dkg rama margarin * 15 dkg cukor * 3 tojás * 10 dkg zsemlemorzsa * 1 dl tej * dl rum

Elkészítés: élesztőből, 2 evőkanál lisztből egy kevés tejjel kovászt készítünk. A vajat 5 dkg cukorral, 3 tojássárgájával és a rummal habosra keverjük. Ha meg kelt a tészta, hozzáadunk 20 dkg lisztet és egy kevés tejjel, összedolgozzuk. Egy közepes tepsit kibélelünk alufóliával, és a masszát beleöntjük. Hagyjuk egy órát kelni. Ezután közepes hőmérsékleten megsütjük, majd beszórjuk 10dkg cukor és zsemlemorzsa keverékével.

Máz készítés
Hozzávalók: 5 egész tojás * 10 dkg cukor * 10 dkg olvasztott vaj /rama margarin/ * egy citrom reszelt héja * 10 dkg liszt

Elkészítés: Az 1 kg kimagozott és hámozott sárgabarackot négyfelé vágjuk és beborítjuk vele a tésztát. Az 5 db tojásból és a cukor keverékéből, gőz fölött habot verünk. Hagyjuk kihűlni, és akkor hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott rámamargarint, és a reszelt citromhéjat. Óvatosan összekeverjük és a barackok tetejére öntjük. A tésztát visszatoljuk a sütőbe, és szép sárgára sütjük. /pár perc/. Tálaláskor kockára vágjuk és porcukorral meg szórjuk.

Sárgabarackbólé

Hozzávalók: 6 db hámozott magozott sárgabarack *  dl barackpálinka * dl tripliseck * 10 dkg cukor /ízlés szerint/ * 7 dl hűtött fehérbor *  üveg pezsgő *  l ásványvíz

Elkészítés: a barackot felkockázzuk, és egy bólétálba tesszük, megszórjuk a cukorral, és a barackpálinkával és a tripleseckkel ízesítjük. Óvatosan összekeverjük és felöntjük a pezsgővel, a borral és az ásványvízzel. Tálalásig hűtőbe rakjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

Eltűnt egy amerikai lány a budapesti bulinegyedből

A lány az Airbnb-ből sem jelentkezett ki, ahol megszállt, és a hazafelé tartó gépére sem szállt fel. Barátaival utazott Budapestre szórakozni.
"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"A halloween a sátánisták ünnepe!" - egy szigetszentmiklósi óvoda hosszan írt arról, miért nem szabad részt venni benne

"Hallooween nagyon veszélyes mindenkire nézve. Nem kell átvegyünk semmilyen idegen néptől pogány ünnepeket, szokásokat! Ennek a megemlékezése az méltó a keresztyén emberekhez" - írták egy hosszú posztjuk végén.
Megváltoztathatod a szemed színét?

Megváltoztathatod a szemed színét?

Egyetlen cseppentés, amitől a barna szemünk színe hétfőn lehet kék, kedden zöld, szerdán pedig mélyfekete? Ezt ígérik azok a szemszín-változtató cseppek, amelyek már néhány ezer forintért bárki számára elérhetőek az interneten. De vajon valóban ez a legbiztonságosabb és leghatékonyabb módja szemszínünk megváltoztatásának? Mit szabad és mit nem? Jó, ha tisztában vagyunk néhány dologgal, mielőtt az idei halloweeni jelmezünkhöz a szemünk színét is hozzáigazítjuk.
Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Milyen étkezés védhet meg az emlőráktól?

Az utóbbi időben évente 7500-8000 nőt és 150-200 férfit diagnosztizáltak rosszindulatú emlődaganattal Magyarországon. Ahogy általában a daganatos megbetegedések esetén, úgy a mellrák gyakoriságában is szerepe lehet a várható élettartam növekedésének, a "nyugati" életmódnak és étrendnek. Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, október harmadik hetét pedig 2009 óta a ritkábban előforduló, általában háttérbe szoruló férfi emlőrák elleni küzdelemnek szentelik, felhívva a figyelmet a prevenció, a korai felismerés, a terápiás kezelés és a palliatív ellátás fontosságára.
Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

Nagymama került veszélybe 4 unokájával az M0-son - egy kamionos védte őket (videó)

A kamion sofőrje nem hajtott tovább - azonnal reagált, amint észrevette, hogy baj van.

A szerkesztő ajánlja