SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Elkezdődött a nagyböjt...

Verzár Éva [cikkei] - 2009-02-25
Tudjuk mennyi fejtörést okoz a böjti időszak. Hogy megkönnyítsük a főzést, íme néhány húsmentes étel receptje.
Várjuk a további ötleteket!

Elkezdődött a nagyböjt...



Sajtfasírt

Hozzávalók:
2 személyes adag:
30 dkg reszelt sajt
3 egész tojás
csipet fehér bors
apróra vágott petrezselyem
1 ek liszt
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés:
A sajthoz hozzáadjuk a tojásokat, a fűszereket majd a lisztet és a zsemlemorzsát. Ezután kb. fél órát pihenni hagyjuk. vizes kézzel apró fasírtokat formázunk és forró olajban pirosra sütjük.
Salátával a legfinomabb, de sült krumplival is tökéletes.

Tanácsok:
Ha igazán finomat akartok enni, a 30 dkg sajtot elosztjátok, és a lehető legtöbb féle sajtból állítjátok össze!
Ha nem áll össze, zsemlemorzsát kell még bele tenni.

Elkészítési idő: 30 perc


Rakott zöldek

Hozzávalók:Zöldséges
50 dkg burgonya,
5 db főtt tojás,
15 dkg zöldborsó,
15 dkg spárgabab,
15 dkg gomba,
3 dl tejföl,
15 dkg reszelt sajt,
só,
vegeta ételízesítő.

Elkészítés:
A gombát szeletekre vágjuk és lepirítjuk. A burgonyát, zöldborsót, spárgababot megfőzzük. A burgonyát és a tojást karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával és rétegezzük rá a zöldségeket. Minden réteget tejföllel meglocsolunk, megszórjuk vegetával. A legaljára és a tetejére burgonya kerüljön.
Sütés előtt szórjuk meg reszelt sajttal.
Forró sütőben rózsaszínűre süssük.


Nyers zöldségleves

Hozzávalók:
50 dkg paradicsom
20 dkg cukkini
30 dkg uborka
1 kis fej hagyma
kevés só, fehérbors, bazsalikom
5 evk extra szűz olívaolaj
fél citrom
1 zöldpaprika

Elkészítés:
50 dkg paradicsomot, 1 db 20 dkg-os cukkinit, 30 dkg uborkát és egy kis fej hagymát megtisztítunk, amit szükséges, meghámozunk, majd turmixgépben pürésítünk. Kevés sót, pici fehérborsot, 5 ek hidegen sajtolt olíva
olajat és fél citrom levét összekeverünk, beletesszük a zöldségpürébe, amit finomra vágott bazsalikommal és 1-2 db, kis kockákra aprított zöldpaprikával gazdagítunk.



Tökben sült rakott zöldségek

Hozzávalók:
1 db tök zöld
20-20 dkg kelbimbó, karfiol, gomba, sárgarépa
0,5 kg túró

kakukkfű
tejföl
reszelt sajt

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és a magházát kivájjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a kelbimbót megtisztítjuk, a gombát megmossuk és cikkekre vágjuk, a zöldségeket ezután sós vízben leforrázzuk és leszűrjük. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a zöldségeket, a reszelt sajtot, kakukkfűvel ízesítjük, majd az egészet a tökbe töltjük, és forró sütőben megsütjük.
A zöldséges rakott tököt feldaraboljuk és tejföllel tálaljuk.

Elkészítési idő: 35 perc


Avokádókrémes pirítós

Hozzávalók:
1-2 db avokádó (ne legyen túl puha, de kőkemény sem!)
fokhagyma

bors
vegeta

Elkészítés:
Megpucoljuk az avokádót, kivesszük a magját,villával péppé nyomkodjuk! Belenyomunk 2 nagyobb fokhagyma gerezdet a pépbe! Kicsit sózzuk, és kevéske borsot rakunk hozzá! Vegetával ízlés szerint ízesítjük! Ha készen van, rákenhetjük a pirítós kenyérre, vagy melegszendvicshez is fogyaszthatjuk!

Tanácsok:
Lehet olívaolajjal is megcsepegtetni, akár olívabogyót belevagdosni! De szokták mustárral is ízesíteni, vagy zöldhagymával megbolondítani!

Jótékony hatással van az immunrendszerre! Betegségek megelőzésére nagyon jó és finom is!

Elkészítési idő: 10 perc



Gombás zsemlék

Hozzávalók:gombák
2 ek olaj
1 hagyma
300 g friss csiperke
3 tojás
4 zsemle
1/2 csokor petrezselyem

bors
80 g reszelt sajt

Elkészítés:
A zsemle belsejét kikaparjuk, felaprítjuk. A csiperkét megtisztítjuk, négybe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd olajon üvegesre pároljuk. Hozzá adjuk a csiperkét és kb. öt percig tovább pároljuk.
Vegyük le az edényt a tűzről, keverjük bele a tojásokat, a zsemlebelét, a petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk. A forró masszával töltsük meg a kikapart zsemléket, szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. öt perc alatt pirítsuk arany barnára.


 

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Életét vesztette Sallai Nóra ötéves kisfia az autóbaleset következtében

Szeptember 27-én történt a súlyos karambol, melyben Sallai Nóra színésznő és kisfia életveszélyes sérüléseket szenvedett - azóta kórházban ápolták őket. A szörnyű baleset mára azonban felfoghatatlan tragédiává változott.
Október 2024-ben is a látás hónapja

Október 2024-ben is a látás hónapja

A látás hónapját minden évben megrendezik világszerte, így Magyarországon is. A látás hónapjának kezdetben elsősorban az optikai látásjavítás (szemüveg- és kontaktlencse-viselés) volt a fő témája. Az évek során azonban a látás, elsősorban a látásélesség megőrzésének és javításának figyelemfelhívó hónapja lett. Professzor Dr. Holló Gáborral, a Szemészeti Központ vezetőjével, glaukóma specialistájával a mai alkalommal a 2024. évben is aktuális látásmegőrzéséről és az éleslátást leginkább veszélyeztető betegségekről, valamint ezek korai felismeréséről beszélgettünk.
Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Minden ultrafeldolgozott élelmiszer káros? A dietetikus válaszol

Egyre többet hallani az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélyeiről, a tájékozottabbak egyenesen a szív-érrendszer legnagyobb ellenségeinek tekintik azokat. Ugyanakkor érdemes tudni, hogy ezek az élelmiszerek nem mind ugyanolyan feldolgozással készülnek, és bizonyos típusaik akár még csökkenthetik is a kardiológiai kockázatokat. Czakó Bettina, a Kardioközpont dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSc egy új elemzés kapcsán beszélt a témáról.
Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

Csúnyán köhög a gyermek: mi a teendő?

"Csúnyán köhög" - panaszolják aggódva a szülők, amikor náthás és napok óta köhögő gyermekeikkel felkeresik az orvost. Dr. Mezei Györgyi, a Tüdőközpont gyermektüdőgyógyász, allergológus és klinikai immunológus szakorvosa arra hívja fel a figyelmet, hogy a vírusfertőzésekkel együtt járó köhögés 3-4 hétig is fennállhat.
Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Mennyit tudunk a szem egészségéről?

Legtöbben jobban félünk a látásvesztéstől, mint a rák, a stroke, a szívbetegség és más súlyos betegségek kialakulásától, legalábbis erre mutatnak rá különböző nemzetközi tanulmányok. Bár azt feltételezzük, hogy jól ismerjük a jó látás megőrzéséhez szükséges tudnivalókat, valójában a többségnek csekély a tudása ezen a területen. Ez az ismerethiány pedig növeli egy-egy szembetegség kialakulásának kockázatát.
A szerkesztő ajánlja