Húsvéti gyomorkímélő receptek

Sonkasaláta

Hozzávalók:
 

• Füstölt sonka ízlés szerint 20-30 dkg
• Jégsaláta 1 fej
• Natúr joghurt 1 doboz
• Snidling 1 csokor
• Só

A jégsalátát apró darabokra vágjuk, megmossuk és egy tálba helyezzük. A snidlinget apróra vágjuk, és összekeverjük a natúr joghurttal, majd egy kis sót keverünk hozzá. A sonkát apró kockákra vágjuk és lepirítjuk. A sonkát hozzáadjuk a salátához, majd egy kevés sajtot reszelünk rá. Ízlés szerint paradicsomot, fokhagymát is adhatunk hozzá.

Töltött tojás

Hozzávalók:
 

• 5 tojás
• 1 fej hagyma
• majonéz

A tojásokat 6 perc alatt főzzük keményre és hámozzuk meg. Az alját vágjuk le, és szedjük ki a sárgáját. A levágott fehérjét és sárgáját villával törjük össze, és adjunk hozzá annyi majonézt, hogy krémes állagú legyen. A hagymát vágjuk apró kockákra és keverjük hozzá a tojáshoz. Az elkészült töltelékkel töltsük meg a tojás fehérjét. Tálalásnál kenjünk a tojások tetejére egy kevés majonézt, s ezzek ragasszunk hozzá egy kevés reszelt sajtot.

Fotó: Meal Makeover Moms/flickr